Food TRuck Roma
quattro food truck per fare festa a ROMA
Vai : COCOTTE / BRUNO / PEDRO / LUISONA
La nostra piccola flotta di Food Truck con cui operiamo a Roma è composta da 4 food truck e ognuno di essi ha un nome nato da circostanze o situazioni a cui siamo legati e che li rendono parte della nostra famiglia.
Potete richiedere la loro presenza in occasione del vostro party o evento previo una verifica dell’accessibilità e disponibilità elettrica della location adatta al collegamento dei food truck.
La cocotte
Roulotte Gnocco Fritto e Tigelle
La Cocotte è un Roulotte Roller degli anni 80 da noi usata prevalentemente per proporre tigelle e gnocco fritto (le nostre specialità) sia in occasioni di eventi pubblici o privati.
Food Truck con cui abbiamo fatto eventi di tutti i tipi e con cui abbiamo sfamato migliaia di persone.
Eventi suggeriti :
Matrimoni / Compleanni e Feste dal sapore vintage e dallo stile Country
Proposte food
- Tigelle e Gnocco fritto
- Wrap con pulled pork (anche plant based)
- Piadine
- Tortellini da passeggio
- Pizza farcita
- Cocktail Bar
Acquistata nel 2017 ed era tutta nera da una ragazza di Caserta, avevamo pensato di usarla come mezzo d’affittare ad altre attività che necessitassero di un food truck e avevamo pensato di chiamarla Cocotte perché la immaginavamo come una pentola versatile con cui sfornare piatti diversi in base alle necessità. Con il tempo però, un pò perché facciamo sempre fatica ad affidare a sconosciuti i nostri “mezzi” e un pò perché usandola ne abbiamo scoperto la comodità, l’abbiamo ridipinta rendendola com’è oggi e con il tempo è diventata il food truck da noi maggiormente usato.
Bruno il Monello
Food TRUCK VAN
“Bruno il Monello” è l’ultimo arrivato in casa Mozao, è un Mercedes Sprinter con il quale proponiamo diverse specialità street food per soddisfare le richieste di clienti che spesso ci contattano chiedendoci se oltre Tigelle e Gnocco Fritto abbiamo la possibilità di proporre anche qualche proposta diversa.
Questo food truck risponde proprio a questa esigenza con una strumentazione e uno spazio interno maggiore possiamo proporre sia i classici dello street food che proposte alternative.
Eventi suggeriti:
Eventi Aziendali / Family Day / Matrimoni / Compleanni e Feste private
Operatività del food truck: Roma e comuni limitrofi
Proposte food
- Tigelle e Gnocco fritto
- Wrap con pulled pork (anche plant based)
- Polpette
- Pizza farcita
- Hamburger e patatine
- Fish & Chips
- Hot Dog
- Gyoza
- Cocktail Bar
- Fritti misti
Acquistato a fine del 2022 da un ragazzo di Roma e con un passato come come mezzo delle poste tedesche lo abbiamo chiamato Bruno il Monello in omaggio alla nostra ape car La Bruna che è stato il nostro primo food truck che un’anno prima avevamo venduto e che a sua volta aveva preso il nome dalla zia di Clara che le aveva trasmesso la passione per la cucina e in particolare per le tigelle e lo gnocco fritto, per questo ci sembrava doveroso mantenere in qualche modo un legame con il passato da cui tutto ha avuto inizio.
L’appellativo “Il Monello” lo abbiamo aggiunto perché volevamo caratterizzarlo con un aggettivo che gli desse una connotazione vivace, pieno di energie, dal quale non sai mai cosa aspettarti ma al contempo simpatico e divertente… un pò come nostro figlio di 2 anni.
Pedro Il Bullo
Trailer Volkswagen T1
Pedro il Bullo è il food truck trailer da noi usato per offrire servizi come postazione bar, caffè o gelato, ma anche per proposte food che non richiedono cottura.
Eventi suggeriti:
Eventi Aziendali / Family Day / Matrimoni / Compleanni e Feste private
Operatività del food truck: Roma e comuni limitrofi
- Tigelle
- Wrap con pulled pork (anche plant based)
- Polpette
- Pizza farcita
- Hot Dog
- Gyoza
- Cocktail Bar
Pedro il Bullo ha questo nome perchè acquistato in Portogallo a seguito di un evento di street food che facemmo nel 2014 a Lisbona.
In occasione di quella bella esperienza, vedemmo dei colleghi del posto che avevano un mezzo realizzato da un’azienda locale e trovandola una soluzione molto interessante e a distanza di un paio di anni pensammo di contattare l’azienda per acquistare un loro mezzo. Per ovvie ragioni al momento di trovare un nome adatto al mezzo ci venne spontaneo chiamarlo con un nome con riferimento alla provenienza
Proposte food
La LUISONA
Trailer Volkswagen T1
“La Luisona” è una roulotte Lander egli anni 80 dal design caratteristico per il tempo e con cui abbiamo fatto i primi eventi in giro per l’Italia, ma negli ultimi anni da noi usata prevalentemente come angolo Photo Booth allestendo l’interno del salottino con accessori per fare foto con una polaroid o Cocktails bar .
Eventi suggeriti:
Eventi Aziendali / Family Day / Matrimoni / Compleanni e Feste private
Operatività del food truck: Roma e comuni limitrofi